黒酢・アミノ酸・天然サプリメント―薩摩くろす丸・健康の森

夏の到来です！

夏空がひときわまぶしく感じられる季節…いよいよ、本格的な夏の到来です。始まったばかりだというのにこの暑さ。紫外線予防に日傘が手放せない毎日です。

さて、この夏は四年に一度開催されるオリンピックの年ですね。世界中が注目する大会だけに、なぜか、不思議と応援にも力が入ります。

勝ち負けだけでなく、選手達の努力や姿勢などを垣間見るとさらに感動しますよね。私達も目標に向っていくという事を忘れずにいたいものです。どんなドラマが待っているか今から待ち遠しいですね。

これから、暑さは更に厳しくなります。健康管理に気を付けて、楽しい夏を過ごしましょう。

”お届け明細書”に記載してある日付は次回発送日です。

お客様から、「伝票に記載してある日に届かない」とのご連絡をいただくことがございます。

記載してある日付は、弊社からの発送日でございます。基本的に郵便でのお届けとさせていただいておりますので、お所によっては、発送日から一週間ほどかかるかと思います。ご了承ください。

また、発送日の変更はお電話でも承っております。早めたり、遅らせたりのご連絡はお気軽にお電話くださいませ。

なすときゅうりのあちゃら漬

1. なすは皮の付いたまま7〜8mm間隔で斜め切りにし、細く棒状に切り塩水につけてアクをとります。きゅうりも同じようにかるく切りかるく塩をふります。
2. 生姜・大葉は千切りにします。
3. ボールに水気をしぼったなす・きゅうりを入れ、生姜と大葉も混ぜ合わせます。
4. 小鉢に盛り、ゴマと調味料を少々振り出来上がり。食べる直前に薄口醤油をかけてお召し上がりください。

毎日ぬきこっなー。元気しちょっけー？こげんぬっか日は、かごんまん白熊がうんまかー！
→毎日暑いですね。お元気ですか？こんな暑い日は、鹿児島の白熊がおいしいです。

◆基本編
[さ]
ざっぺらっ…ざっと・いい加減に
さみ…寒い
さんごじゅうご…しばらくして
じだ…地面・土地
したん…知らない
しもた…しまった
じゃっど…そうだ
じゃっどん…しかし・そうは言っても

◆応用編
ちょっしもた　じだんねがこげんやすなっちょっち、したんかった。はよ、うっちょけばよかった。
→しまった！土地の値段がこんなに安くなっているとは、知らなかった。早く売っておけばよかった。
さんごじゅうごしてかい、そげんこつゆな
→今ごろになって、そんなことを言うな。

次回は「す」と「せ」です。期待しちょってな！

初夏のやわらかな日ざしを感じます。

この時期、長袖から半袖に衣替えをして気持ちも一新しますよね。それだけで周りの雰囲気も変わる、そんな気がします。

さて、6月といえば「梅雨」に入ります。長雨が続くと太陽が輝く青空が恋しくなりますが、香りのいい「くちなし」の白い花や雨に似合う「あじさい」などを楽しみたいものです。

そして、旬のものでは「鮎」ですね。鮎は河川で卵からかえり、海へと下りふたたび河川に戻ってくるそうです。帰ってきた鮎を「若鮎」と言います。私達も「若鮎」に負けないよう元気にこの季節を過ごして行きましょう。

「薩摩くろす丸」10歳になりました。

平成10年4月8日、日本で初めて福山町の玄米黒酢をカプセル化した「薩摩くろす丸」の発売を始め、おかげさまで10周年を迎えることができました。祝賀会には「薩摩くろす丸」の長年の愛用者でもある、当社のイメージキャラクター、榎木孝明さんもかけつけてくださいました。

これを機会に、私ども社員一同、よりよいサービスができますよう、決意を新たにいたしました。

今後とも、「薩摩くろす丸」を末永くよろしくお願いいたします。

そうめんチャンプルー

1. そうめんはかためにゆでる。
2. 豚肉は細切り、にんじんは4cmの長さの細切りにして、しいたけは薄切りにする。白菜は縦に3等分し細切りにし、にらは4cmの長さに切る。
3. フライパンに油を大さじ1熱し、２．を順に炒めて、軽く塩・こしょうをふる。
4. ３．に残りの油を足し、１．を加え、炒め合わせて、めんつゆを回し入れて出来上がり。

かごんま弁講座もこんげっで、6回目やっどん、ちーたぁわかいごっなったなー？
じゃー、こんげっは「こ」を紹介すっでな。

◆基本編
[こ]
こい…これ・こいつ
こえだめ…糞壷
こしこ…これだけ・これほど
こじっくい…小男・背が低く、太っている人
こそくい…修繕する
ごったまし…たくましい
こまごっ…愚痴・小言
ごぶれさぁ…無礼な・失礼な

◆応用編
あたいはこじっくいやっどん、こしこんこそくいはいっきやっど。
→私は背が低く、太っているが、これだけの修繕はすぐできる。
あいのこいのち、こまごっゆな。
→あれやこれやと愚痴を言うな。

次回は「さ」と「し」です。お楽しみに！

風薫るさわやかな五月の訪れです。

春に代表される桜の美しいピンクから一転して、若葉の緑が生きいきと感じる季節です。生命力あふれる中で深呼吸したくなりますね。

青々とした緑も目を引きますが、五月を彩る花と言えば「つつじ」があります。赤・ピンク・白とたくさんの色があり、咲き誇る姿には足を止めてしまうほどです。そんな「つつじ」ですが、私は小さい頃その蜜を吸っていた記憶があります。結構、甘かった様な気が…。今でも同じ味がするのでしょうか。懐かしい思い出です。

季節の変わり目でもありますので体調を崩されませんようお過ごしください。

お求めやすい「薩摩くろす丸3袋セット」新登場！

皆様から、ご要望のありました「薩摩くろす丸3袋セット」の発売を始めました。通常4,302円でしたが、4月9日より5%引きの3,828円とお得になっております。

この機会にぜひ、「3袋セットで」とご注文ください。（さらにお得な定期コースもございます。）詳しくはお気軽にお問合せください。

たけのこの土佐煮

1. 筍を縦2等分にしてから、横に1cm間隔に切り、食べやすい大きさにきる。
2. 小鍋に筍とだし汁をひたひたに入れる。沸騰したら砂糖・しょうゆ・酒を入れ、水分がなくなるまで煮る。その後、かつお節を入れて出来上がり。

まずは先月号の文章の解説です。

ちょっしもた、もへ書っとこいがねごなった。またな。
→あら、しまった。もう書くところがなくなった。ではまた。

引き続き、今月は「く」と「け」です。

◆応用編
Ａ．どけいっとなー？
Ｂ．「けけ」もしくは「けけけ」
→Ａ．「どこに行くところ？」Ｂ．「貝を買いに！」もしくは「貝を買いに！」
[魚屋さんが言いました。]けけけけ
→貝を買いに来てね。

けけ、けけけ、けけけけ…かごんま弁ってわっぜむっかし。（すごく難しい）

心華やぐ春の到来です。

色とりどりにさまざまな花が咲き競う美しい季節を迎えました。

「春」は心華やぐ特別な空気がありますよね。さわやかな陽気に誘われて外出する機会も増えてくると思います。やはり、この季節の楽しみは「お花見」ではないでしょうか。ピンクに染まった桜並木、風に舞う花びら…風情がありますね。昼夜問わず、その美しさには目をうばわれてしまいます。
皆様はどんな春を楽しんでいらっしゃいますか。

四月は環境の変化もあり、何かと忙しい毎日になりがちです。どうぞ、お身体を大切にお過ごしください。また、皆様の花便りもお聞かせください。

大人気！「ふるさとミニパック」！

先月から新登場の紹介プレゼント。お客様から大好評をいただいております。鹿児島自慢の4点パック。詳しくは同封のお友達紹介チラシをご覧ください。

卓上サプリケースプレゼント中！

定期コースを長くお続け頂いているお客様にお届けさせて頂いております。大きめの封筒のため郵便受けに入らないことがあり、ご面倒をおかけいたしました。次回からは通常の発送に戻りますので、よろしくお願いいたします。

プレーンマフィン

1. バターは、泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。
2. １．にグラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
3. 卵を溶きほぐし、２．に2回に分け加え、よく混ぜ合わせる。
4. ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーと牛乳を３．に交互に3回に分け加え、その都度よく混ぜ合わせる。最後にゴムベラでさっくりと混ぜる。
5. ４．をマフィンカップの７〜８分目まで入れて、180度に温めたオーブンで25〜30分焼いて、出来上がり。

◆応用編
がっついげんね…本当にはずかしい
こん、がらんつはわっぜからか…このめざしはとても辛い
せんでがらっぱ…川内（せんだい）の河童
鹿児島県薩摩川内市（さつませんだいし）に流れる川内川には河童伝説があり、河童館が建てられ、九州河童サミットが開かれるなど、河童の町としても有名です。

ちょっしもた、もへ書っとこいがねごっなった、またな。（この解説は次号で…）

節目の季節、もうすぐ春ですね。

冬ごもりを終えた虫たちが顔をのぞかせ、草木も芽吹く頃となりました。穏やかな日ざしを感じるこの季節、健やかにお過ごしのことと思います。

3月は、「卒業式」や「就職」といった人生の中においても大きな節目にあたる季節です。本人だけでなく、周りにいる人達にとっても嬉しい事ではないでしょうか。

環境が変わる時だからこそ、昔の懐かしい思い出を語り合うのもいいかもしれませんね。そして、次のステップにバトンタッチしていく姿を応援したいものですね。

花時は気候が定まらず体調を崩しやすい季節でもあります。どうぞ、ご自愛くださいませ。

速報！

今月よりお友だちご紹介プレゼントが一部変更になります。
今回、お茶、黒砂糖、山川漬け、文旦マーマレードの4品を詰め合わせた「ふるさとミニパック」が新たに登場いたしました。鹿児島自慢の一品を少しずつではありますがご賞味ください。

お友だちをご紹介頂いた「あなた様」、ご紹介された「お友だち」、お二方にチャンスがございます。
詳しくはお電話にてお問合せください。

肉団子のスープ煮

1. 肉団子の材料をボウルに入れてしっかりとこねる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに軸は斜め削ぎ切りにして、ニンジンはせん切りにする。春雨は袋の指示に従い、柔らかくもどして食べやすい大きさに切る。
2. スープの材料を鍋に入れて煮立て、肉団子をひと口大の大きさに丸めて、鍋に落とし入れる。
3. あくをとり、肉団子が浮いてきたら、白菜の軸を加え、再び煮立ってきたら、ニンジン・白菜の葉、春雨を加え5〜6分煮て塩コショウで味を整える。

◆応用編
おはんをおちょくっと、おもして！…君をからかうとおもしろい
よかにせ、よかおごじょ…美男美女

今月は以上です。3月になり、ぬっか日が多くなってきもした。
ぜひ南国鹿児島におじゃったもんせ！

新しい年を迎え、早くも2月になりました。

今年も例年以上に寒暖の差が激しいようですね。鹿児島は1月に3月並みの陽気を感じる日がありました。なんだか季節を間違えて桜の花でも咲きそうです。かと思えばしもやけで震えっぱなしの日が続いたり…やはり異常気象なのでしょうか。

1年を通して2月が一番寒い季節ではありますが、そんな月に「立春」があります。「暦の上では春ですが…。」とよく耳にしますね。昔はこんなに寒いから春はまだ遠いなぁと思っていましたが、これだけ寒暖の差が大きいと、春の風物詩たちも混乱しそうですね。

もうしばらくの冬を乗り切り、あと少しでやって来る春の訪れに耳を澄まして、待ちわびたいものです。

今回は、アミノ酸についてお伝えします。

人間の体は、約40%がタンパク質でできています。このタンパク質の基となるのが20種類のアミノ酸です。そして体内で合成できない9種類のアミノ酸を必須アミノ酸と呼んでいます。「薩摩くろす丸」にはこの必須アミノ酸をはじめ、17種類ものアミノ酸が含まれており、人間の体に大きな効果をもたらしてくれるのです。
この大きな効果については次回に…。

キャベツたっぷり・メンチカツ

1. キャベツを千切りにして1cmの長さに刻む。玉ねぎは、みじん切りにし、サラダ油でしんなり炒めて粗熱をとる。
2. ボウルに（A）の材料を合わせて、よく練り混ぜる。１．のキャベツと玉ねぎとパン粉を加えて、まんべんなく練り混ぜる。
3. 混ざったら8等分にし、フットボール形にして、衣の材料を順につけ形を整える。揚げ油を１７０℃に熱し、鍋にいれ、衣が少しカリッとしてきたら、転がしながら揚げる。こんがりときつね色になってきたら２分間くらい揚げて中まで火を通して、出来上がり。

◆応用編
いけんでんよか！…どうでもいい。（よか…いい・構わない）
いけんかせんないかん！…どうにかしないといけない！
おいがうっかたは、いっき、いらんこっばかいゆうで、いっちゃすかん。
…私の妻は、すぐ、余計なことばかり言うので、少しも好きではない。思っていても言えません…！？

お楽しみいただけましたでしょうか？次回は「え」と「お」で始まる言葉を紹介いたします。期待してくんやんせ！