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2008/1/31 木曜日
アミノ酸・その1 |
staff @ 15:07:37 |
昔ながらのかめ壷仕込みで丁寧につくられた薩摩玄米黒酢には、
天然アミノ酸が豊富に含まれています。
1.生命の根源・アミノ酸
地球上のあらゆる生物は、すべてタンパク質からできています。タンパク質の構成成分であるアミノ酸は、まさに「生命の根源」。主に20種類のアミノ酸が筋肉、骨、脳、血液、皮膚など人体のすべてを構成しています。そのうち10種類のアミノ酸は体内で合成できないため、食物から取らなくてはならない「必須アミノ酸」と呼ばれています。
2.気分や体調のダウンはアミノ酸不足!?
アミノ酸は骨格や筋肉、脳などとなって私たちの体をつくるだけではありません。カラダの働きにとっても、さまざまな嬉しい効用をもたらしてくれます。なんとなく体調や気分がすぐれないとき、集中力が低下しているときは、しっかりたんぱく質をとってアミノ酸不足を補いましょう。翌日にはその効果を実感するはずです。また年齢をとると、自力でつくり出せるアミノ酸量は減少するので、さらに積極的に摂取を心がける必要があります。
3.スタミナアップにアミノ酸
最近、スポーツ界ではアミノ酸を活用するのが常識になっています。名だたるスポーツ選手もアミノ酸を積極的に取り入れていることが知られています。アミノ酸には、筋力や瞬発力を高めるほか、筋肉や脳、臓器の疲労回復を助ける働きがあるのです。
スポーツの前後、また疲れやすいとき、朝の目覚めをよくしたいときなど、私たちの生活の中にもアミノ酸を上手に活用したいものです。
※健康コラムではアミノ酸の持つすごいパワーについて4回シリーズでお伝えします。ご期待ください。
